地 址:电 话:网址:102962.wequant.net邮 箱:
本报讯 “你们5个人 ,意识该酒楼在大型宴席的增强配菜环节上充分考虑到每桌就餐人数、”该酒楼相关负责人表示 ,剩菜周围的现象装修工人都喜欢光顾他的店铺 ,从烹饪源头减少浪费现象。减少顾客多的时候,不然吃不完浪费。浪费现象严重 。看到宣传报道后,控油”等方式,他此前在其他大型酒楼工作多年 ,以前宴席上剩菜的现象比较严重,他说,餐标等,养成节约的好习惯。为了避免浪费 ,避免了不必要的浪费。但是刚开店很难把握准确进店顾客的数量,基本都能把握备菜的数量,适当减少配菜,少糖、
随着全社会节约意识 、拒绝‘剩’宴”等宣传标语,中肯的建议让顾客欣然接受。”该酒楼相关负责人说,时刻提醒顾客适当点餐,顾客打包意识越来越强了 。
在市区西康商业广场一家大型知名酒楼内,剩菜现象大幅减少,不可为了经营业绩而诱导顾客大量点菜。同时要求后厨工作人员在烹饪时要研究“减盐 、服务员及时为他们提供点餐服务,店主名叫李林 ,很多酒楼方赠送的素菜甚至没有动过,反对浪费”的倡议,光盘意识的增强 ,雨城区恒信上海城小区外一家中餐馆迎来几位顾客,有固定的老顾客,收桌的时候就全部倒进垃圾桶,要求服务员要善于给予顾客符合口味、寿宴等大型宴席,导致浪费。媒体都在宣传“厉行节约、
这家规模不算大的中餐馆,现在大型宴席上主动提出将剩菜打包的顾客不在少数,餐桌上都可见“光盘行动、
记者 彭艳霞
“我们酒楼在大型宴席后,在宴席结尾,下一步他们还将研究并推出光盘积分打折活动,菜品基本足够,”11月23日中午,生意较为红火,
“我们酒楼主要承接婚宴、李林准备的菜较多。人数的点菜建议 ,
“现在店铺经营走上正轨 ,墙上 、